Tiziano
Sabor fuerte y Crema
Las características de la mejor calidad de café le dan a los espresso notas de gran intensidad, con un sabor fuerte y decisivo. Una mezcla capaz de enfatizar la cremosidad en la copa. Especialmente indicado para aquellos que deseen recibir una fuerte recarga energética.
En Granos
Tiziano está disponible en granos, listo para ser molido. Sacos en formato de 1 Kg.
Crema intensa
La crema como sublimación de aromas, la expresión específica de lo que un café nos puede dar en el momento de su degustación, luego su esencia. La crema es el elemento que caracteriza al sistema de extracción de espresso.
Asado
El proceso de tostado consiste en introducir los granos de café en un tostador que hace que los granos alcancen una temperatura entre 200 y 250 °, un tiempo variable entre 10 y 20 minutos, según el tipo de café que desee transformar y El resultado que quieres lograr. Más de 600 productos químicos diferentes se generan a través de la transmisión de calor a los frijoles. Los principales cambios que experimenta el grano de café durante el tostado son la pérdida de peso debido a la evaporación del agua y algunas sustancias volátiles, el aumento de volumen en comparación con el producto crudo, la formación de un color pardo-negruzco debido a la Carbonización de celulosa y caramelización de azúcares.
Probalo en moka
Incluso hoy en día, moka es reconocida como una de las mejores expresiones de la artesanía y el diseño italianos, tanto que está presente en dos importantes museos internacionales: el MoMa en Nueva York y la Triennale di Milano. Pruebe Tiziano en moca, aunque las máquinas de café para uso doméstico están cada vez más extendidas, ahora presentes en las casas de miles de personas, todavía hay quienes prefieren el aroma y el aroma familiar de la moka tradicional.
